Theo Cục Kinh tế (Bộ Quốc Phòng), các hoạt động nổi bật trong khuôn khổ VIDEX 2021 là trưng bày, giới thiệu các đề tài và sản phẩm trong lĩnh vực quân sự, quốc phòng, khoa học công nghệ, công trình nghiên cứu, sáng kiến cải tiến kỹ thuật tiêu biểu...; giới thiệu thành tựu tiêu biểu của quân đội trong thực hiện nhiệm vụ kết hợp kinh tế với quốc phòng, quốc phòng với kinh tế; chương trình hội thảo giao thương và kết nối cung-cầu công nghệ trực tuyến giữa các doanh nghiệp trong nước.
Phần trực tuyến trên không gian mạng được diễn ra tại địa chỉ www.videx.vn. Bên cạnh đó, phần trực tiếp trên thực địa là một không gian đặt tại nhà khách Bộ Quốc Phòng (số 266 phố Thụy Khuê, Hà Nội) cho phép thiết lập các màn hình cảm ứng, thiết bị công nghệ 3D, robot... để người xem trải nghiệm thực tế.
Tại đây nhiều sản phẩm công nghệ thiết thực nhằm phục vụ cho lĩnh vực quân sự, quốc phòng, phòng chống dịch đã được giới thiệu ra mắt. Điển hình như robot trinh sát phóng xạ và hóa học của Viện Hóa học môi trường quân sự (Binh chủng Hóa học, Bộ Quốc phòng). Robot có thể tiếp cận những khu vực nhiễm độc hay ô nhiễm phóng xạ, có khả năng ghi nhớ động tác, hoạt động độc lập hoặc được điều khiển từ xa. Nhờ số hóa, việc thu thập thông tin, dữ liệu quan trắc môi trường bảo đảm chính xác, truyền dẫn nhanh chóng, thuận lợi về trung tâm xử lý.
Hệ thống Máy khử khuẩn thang máy Airtech giúp ngăn ngừa lây nhiễm dịch bệnh.
Đặc biệt, trong công tác phòng, chống dịch bệnh Covid-19, một sản phẩm công nghệ được giới thiệu là Máy khử khuẩn thang máy Airtech. Nguyên lý hoạt động của máy khử khuẩn thang máy Airtech là khi có người mở cửa thang máy và bước vào thang thì đèn trong thang sáng lên, đồng thời máy khử khuẩn hoạt động. Quạt hút chạy sẽ hút hết khí thở ra từ người sử dụng đồng thời cấp lại khí sạch vào trong thang. Sản phẩm được nghiên cứu phát triển bởi Công ty cổ phần Airtech Thế Long; Trung tâm Hỗ trợ chuyển giao công nghệ, Cục Ứng dụng và Phát triển công nghệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) và Trường Cao đẳng Công nghệ quốc phòng, Tổng cục Công nghiệp Quốc phòng (Bộ Quốc phòng).
Ngoài ra, tại phần triển lãm trên thực địa, một số công nghệ mới được giới thiệu, như: thiết bị cá nhân chế áp flycam, các thiết bị để thực hiện trang trại kỹ thuật số không người lái, hàng loạt các thiết bị flycam đủ các kích thước do các đơn vị của Việt Nam tự sản xuất...